包含腿再打开一点就能吃扇贝了的词条

扇贝如何吃

1、就给大家介绍几种常见的扇贝肉做法：扇贝肉怎么做好吃一，【扇贝肉拌菠菜】【主料】扇贝肉，菠菜【配料】姜末【调料】一品鲜酱油，辣根【做法】鲜活扇贝洗净入锅，煮至开口取出。

2、韭菜花炒扇贝 材料：扇贝500克，韭菜花100克，豆腐干30克。豆豉5克，葱、姜、蒜各少许，精盐1/2小匙，糖1/2小匙，酱油1/2小匙，辣酱1/2小匙，醋1/2小匙，香油1/2小匙，生粉适量，高汤1大匙，植物油30克。

3、扇贝的做法蒸八分钟左右就行了。清蒸扇贝：主料：扇贝、油、盐、生抽、姜丝 做法：扇贝洗净。锅注入清水烧开，扇贝放入沸水中煮至壳张开，盛起用冷水冲洗。掰下无肉的一边丢弃，有肉部分待用。

4、先把扇贝冻品解冻 的扇贝洗净，放入开水中，待水再烧开时，将扇贝捞出备用。将香菜、米辣洗净，香菜切段儿，米辣切圈儿备用。

5、扇贝肉摘去沙囊，洗净备用。先来做一个简单的辣椒油，1茶匙粗辣椒面+1茶匙细辣椒面混合均匀，加入1茶匙白芝麻。凉锅凉油，放入1小段桂皮、葱段、两个八角、香叶、20粒花椒粒小火炸出香味。

扇贝开口了还能吃吗

扇贝张开口了还能吃的。活扇贝一般都张着口，用手快速拍打，它便会缓缓闭合。死扇贝则没有这种情况。如果壳闭上了，泡在淡盐水里，过一段时间张开了就是活的，不张开就是死了。

张开了的扇贝是已经死了的，若是当天死的还可以继续使用，若不敢确定是当天死的最好不要食用，扇贝的种类：栉孔扇贝 这种贝类生长较快，肉味鲜美，营养丰富，干制品干贝为名贵海珍品。

扇贝只要煮熟了之后他开口了就是可以吃的，因为在煮的过程中，新鲜的扇贝他就会逐渐将口打开 如果不新鲜的话，它这个口会一直闭着的 。

还能吃。扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。

扇贝要蒸多久时间才可能吃

1、-8分钟左右。扇贝的外壳薄，加热速度快，主要成分是蛋白质，相对容易蒸熟。一般情况下，在大火上蒸后，可以蒸5-8分钟左右。具体蒸制时间与扇贝的大小、火力等因素有一定的关系。

2、小号扇贝：蒸 3-5 分钟即可，以避免过熟变老。 中号扇贝：蒸 5-7 分钟，时间稍长一些。 大号扇贝：蒸 7-10 分钟，时间较长。

3、扇贝要蒸5分钟左右才能熟。这个不一定，要看具体情况。比如个头大小不一以及火力大小等，蒸煮时间略有差异。

4、蒸扇贝需要5到10分钟即可。清蒸扇贝需要5分钟即可，为了不影响蒸扇贝的口感，建议时间不要太久。

5、蒸扇贝时间的长短因扇贝大小不同而有所差异，通常情况下蒸15-20分钟即可。

6、【带壳扇贝】蒸带壳扇贝时，水开上汽后需要蒸5-8分钟左右。其实，带壳的扇贝只需蒸至扇贝壳张开即可，但是为了避免扇贝未完全熟透引起的胃肠不适，最好蒸的时间稍长一些。

扇贝张开口了还能吃吗?

扇贝张开口了还能吃的。活扇贝一般都张着口，用手快速拍打，它便会缓缓闭合。死扇贝则没有这种情况。如果壳闭上了，泡在淡盐水里，过一段时间张开了就是活的，不张开就是死了。

张开了的扇贝是已经死了的，若是当天死的还可以继续使用，若不敢确定是当天死的最好不要食用，扇贝的种类：栉孔扇贝 这种贝类生长较快，肉味鲜美，营养丰富，干制品干贝为名贵海珍品。

扇贝只要煮熟了之后他开口了就是可以吃的，因为在煮的过程中，新鲜的扇贝他就会逐渐将口打开 如果不新鲜的话，它这个口会一直闭着的 。

扇贝开口就不能吃了，因为这样的扇贝已经死了的，开口的扇贝已经被细菌污染了人吃了会肚子疼的，对身体不好的，严重的容易中毒的。

张开了的扇贝能吃吗?

1、扇贝张开口了还能吃的。活扇贝一般都张着口，用手快速拍打，它便会缓缓闭合。死扇贝则没有这种情况。如果壳闭上了，泡在淡盐水里，过一段时间张开了就是活的，不张开就是死了。

2、张开了的扇贝是已经死了的，若是当天死的还可以继续使用，若不敢确定是当天死的最好不要食用，扇贝的种类：栉孔扇贝 这种贝类生长较快，肉味鲜美，营养丰富，干制品干贝为名贵海珍品。

3、扇贝开口就不能吃了，因为这样的扇贝已经死了的，开口的扇贝已经被细菌污染了人吃了会肚子疼的，对身体不好的，严重的容易中毒的。

4、扇贝只要煮熟了之后他开口了就是可以吃的，因为在煮的过程中，新鲜的扇贝他就会逐渐将口打开 如果不新鲜的话，它这个口会一直闭着的 。

吃扇贝的注意事项

吃扇贝后忌讳吃橘子、柿子、茶、水果和vc片等 吃海鲜不要吃含鞣酸多的食品，会腹泻，包括橘子，柿子，茶还有一些其他 。吃海鲜也少吃含VC高的食品，会中毒，包括水果，VC片等等。

孕妇不能吃扇贝：孕妇不能吃扇贝，是平时人们吃扇贝时的重要，仅仅因为扇贝是一种性质寒凉的食物，孕妇食用扇贝以后，虽然能吸收营养，但会引发肠胃不适，严重时会对腹中胎儿造成一定损伤，它对胎儿健康发育十分不利。

扇贝属于海鲜，性寒凉。橘子、柿子和扇贝不能一起吃，最好相隔两小时吃比较安全。吃海鲜也少吃含VC高的食品，会中毒，包括水果，VC片等。

属或泥沙，最好在烹煮前去掉，以免污染其他可食部分。注意扇贝的可食部分都必须充分煮 熟，不能生吃。贝类食用禁忌：从声誉好的来源地购买双壳贝类，生贝类海鲜的零售者应该出示发货标签，证明捕捞于 安全的海岸。